Описание - Домашнее сыроделие в Виннице
Сыр — экологически чистый, полезный, богатый кальцием продукт с изумительным ароматом. Сделанный своими руками, он вызывает гордость, повышает самооценку. Бифидо-комплекс из серии "Домашнее сыроделие" позволит приготовить лакомое блюдо всего за сутки.
Почему магазинные сыры не стоит покупать?
В 2019 году были опубликованы официальные результаты экспертизы всероссийского союза потребителей РосКонтоль. Среди прочих данных было констатировано, что более 60% сыра на прилавках страны — фальсификаты. При их производстве не соблюдены пропорции исходных компонентов и этапы технологического процесса.
В магазинах оказалось много "подделок" — сырных продуктов, содержащих до 100% жиров растительного происхождения. Молочный жир заменяли пальмовым маслом, которое по качеству и консистенции можно сравнить с парафином. В ещё более дешёвые сорта "сыров" входят вредные трансжиры. Оказалось, что в молочном продукте нет молока.
Где купить хороший сыр?
В условиях эры потребления качественные сыры найти достаточно трудно. Производители настолько зациклены на прибыли, что качеству уделяется мало внимания.
Тем не менее, хорошие продукты, которые буквально тают во рту, предлагают:
фермерские хозяйства;
сырные биржи;
некоторые сайты.
Фермеры признают, что они не в состоянии выпускать большие партии сыра. Сырные биржи с огромным выбором и дегустацией встречаются только в крупных городах, а приобретать изделия через сайт — всё равно что покупать "кота в мешке". "Домашнее сыроделие" спасёт ситуацию. Свежий продукт всегда будет на столе.
Настоящий сыр подарит "Домашнее сыроделие"!
Серия располагает несколькими рецептами на основе бифидо-комплекса.
Можно приготовить сыр:
Сулугуни. Обладает нежной консистенцией, кисломолочным умеренно солёным вкусом.
Творожный. Мягкий, сладковатый, вкус нейтральный.
Чеддер. Имеет кисловато-острый привкус с нотками ореха.
Моцарелла. Нейтральная нежная классика.
Пошехонский. Сырный вкус ярко выражен. Присутствует кислинка и пряный привкус.
Адыгейский. Солёный и пряный продукт для истинных гурманов.
Домашнее сыроделие — сложный процесс. Кроме молока для приготовления требуются: закваски, бактерии, ферменты. Они придают продукту товарный вид и цвет, специфический вкус. Основная трудность заключается в точной дозировке. Производители комплекса предусмотрели и учли возможные нюансы. Поэтому "Домашнее сыроделие" обеспечит простой и лёгкий процесс приготовления сыра в домашних условиях.
В упаковке содержатся следующие ингредиенты:
Биологически активные вещества. Ускоряют созревание.
Бактерии. Придают вкус и цвет, обеспечивают нужную консистенцию.
Ферменты. Сокращают время сворачивания молока.
Кальций. Необходим для увеличения плотности.
Для получения элитных сортов применяют специальные примеси: культуру голубой плесени, культуру белой плесени, пропионовокислые бактерии.
Несомненна польза натурального домашнего сыра:
очищает кровь;
укрепляет эмаль зубов и кости;
заряжает энергией;
снимает усталость;
повышает выносливость;
укрепляет сосуды;
повышает защитные силы организма;
выводит шлаки;
купирует развитие злокачественных опухолей.
Купив однажды бифидо-комплекс "Домашнее сыроделие", человек навсегда влюбляется в настоящий сыр, приготовленный собственными руками!
